Herukkaglögi

Glögi on vaan niin ihastuttavan makoisaa, että intoudun tekemään sitä joulun alla PALJON! Kaupasta ostettu glögi on ihan hyvää, mutta sitä on todella helppo tehdä iha itekki! Kokeile vaikka! :) Glögin voi väsätä esimerkiksi omenoista (vaalea glögi), mustikoista, appelsiinista tahikka herukoista. Vain mielikuvituksesi on rajana! Jos olet kuitenkin epävarma omista taidoistasi, tässä vähän osviittaa, mitä kaikkea glögisi sekaan voisi tulla.

Noin 1,5 litraa valmista glögiä:

5 dl mustaherukoita

3 dl punaherukoita

1 l vettä

2,5 dl sokeria

3 kanelitankoa

1 situunankuori

1 appelsiininkuori

1 tl pomeranssinkuorta

1 tl neilikkaa (tai pari kokonaista)

reilu pala inkivääriä

Kaada kaikki aineet kattilaan ja kiehuttele miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Maista, että maut ovat kohdillaan (jos haluat esimerkiksi lisää sokeria,vettä tai mausteita, lisää makusi mukaan). Voit halutessasi lisätä glögiin kirpeyttä sitruunamehulla. Siivilöi glögi puhtaisiin pulloihin ja säilytä kylmässä.

Jos haluat terästää glögiä, tämän sekaan sopii erinomaisesti ainakin punaviini ja brandy.

Nautinnollisia makuhetkiä! 

Rakkaudella, 

Paula